第一章 种好芹菜富国强民

第二章 芹菜高产的生物学特征

一、植物学特征

二、生长发育的过程

三、各个生育时期的生长特点

四、对环境条件的要求

五、长相诊断

第三章 芹菜的类型和品种

一、类型

二、主要品种简介

第四章 芹菜优质高产栽培

一、越冬芹菜的栽培

二、芹菜秋延迟栽培

三、冬芹菜栽培

四、夏芹栽培

五、春季早熟栽培技术要点

六、芹菜保护地栽培

七、芹菜高山栽培

八、高档西芹栽培技术

九、芹菜贮根越冬栽培技术

第五章 芹菜的软化栽培

一、培土软化

二、夹竹软化

三、覆盖遮光软化

四、自然软化

五、沟藏软化

六、围板软化

第六章 芹菜无土栽培

一、西芹营养液膜栽培技术

二、深液流栽培技术

三、芹菜地槽无土栽培技术

第七章 芹菜的贮藏、包装、运输和加工

一、贮藏特性

二、贮前预处理

三、贮藏方法

四、芹菜的包装和运输

五、芹菜的加工

第八章 芹菜的留种

一、繁育种子的类别和要求

二、芹菜种子生产程序

三、单株选择

四、宿根露地越冬采种

五、温室芹菜老根移栽采种

六、冬栽培小株采种

第九章 病虫害的防治

一、斑枯病

二、芹菜斑点病

三、芹菜菌核病

四、芹菜软腐病

五、病毒病

六、灰霉病

七、西芹立枯病

八、芹菜黄萎病

九、芹菜黑腐病

十、猝倒病

十一、芹菜细菌性叶斑病

十二、根结线虫病的防治

十三、茴香风蝶

十四、蚜虫

十五、夜盗蛾

十六、地老虎

十七、蝼姑

十八、蛴螬

十九、蜗牛

二十、野蛞蝓

二十一、茶黄螨

二十二、白粉虱

二十三、美洲斑潜蝇

第十章 常见问题及其解决

一、空心

二、茎裂

三、纤维增多

四、芹菜叶柄弯曲

五、芹菜绿脉黄叶

六、芹菜黄斑叶

七、芹菜叶缘棕红叶

八、芹菜心叶褐变

九、芹菜叶柄老化

十、芹菜沤根

十一、芹菜抽薹开花

十二、芹菜烂心

十三、缺棚

十四、钙肥缺乏

十五、芹菜磺隆类除草剂药害

十六、芹菜肥烧害

第十一章 芹菜间作套种栽培

一、日光温室间作套种栽培

二、拱棚间作套种栽培

三、露地间作套种栽培