一 商品瘦肉猪生产的品种与杂交组合

（一）猪的类型与品种

1．猪的品种与类型

2．我国优良地方猪种

3．国内培育品种

4．引进品种

（二）杂种优势的利用

1．杂种优势的概念与度量方法

2．获得杂种优势的一般原理与规律

3．猪的经济杂交方式

4．提高杂种优势的途径

（三）我国几个优良杂交组合猪

1．杜湖猪

2．杜浙猪、杜三猪、杜上猪

3．杜长太

4．杜长大（或杜大长）

5．杜新猪（杜×DIV系）

6．大长本（或长大本）

7．长本（或大本）

二 饲料与营养基础

（一）猪的营养基础

1．蛋白质与氨基酸

2．能量物质及能量

3．矿物质

4．维生素

（二）猪的各类饲料及其特点

1．能量饲料

2．蛋白质饲料

3．青绿饲料

4．粗饲料

5．矿物质饲料

6．饲料添加剂

（三）配合饲料

1．添加剂预混料

2．浓缩饲料

3．配合饲料

4．配合饲料的配制原则

5．全价配合饲料配方设计方法

6．预混料配方设计

7．浓缩饲料配制技术

三 猪的饲养管理

（一）种猪的饲养管理

1．种公猪的饲养管理

2．种母猪的饲养管理

（二）哺乳仔猪的饲养管理

1．哺乳仔猪的生理特点

2．哺乳仔猪死亡的主要时期与原因

3．哺乳仔猪培育技术

（三）断奶仔猪的饲养管理

1．仔猪适宜断奶日龄与体重

2．断奶方法

3．断奶仔猪的饲养特点

4．断奶仔猪的养育技术

（四）生长肥育猪的饲养管理

1．生长肥育猪的生长发育规律

2．生长猪的营养需要特点

3．生长肥育猪的饲养

4．生长肥育猪的饲养管理技术

四 环境条件与养猪生产

（一）环境温度与养猪生产

1．猪的体温调节与适宜环境温度

2．气温对养猪生产的影响

（二）空气湿度与养猪生产

1．空气湿度对猪体温调节的影响

2．空气湿度对猪体健康和生产力的影响

（三）气流对养猪生产的影响

1．气流对猪体热调节的影响

2．气流对猪健康和生产力的影响

（四）有毒有害气体对养猪生产的影响

1．氨气

2．硫化氢

3．二氧化碳

4．一氧化碳

（五）猪群密度

五 猪病防治

（一）当前猪病流行的新特点

（二）猪病防治的基本原理

（三）主要防疫措施

1．隔离饲养

2．消毒

3．杀虫、杀鼠、防鸟

4．免疫接种

5．驱虫

6．药物预防

7．诊疗和检疫

（四）猪的儿种主要疫病的防治

1．猪瘟

2．猪口蹄疫和水疱病

3．猪丹毒

4．猪的主要呼吸道传染病

5．猪的主要肠道传染病

6．引起猪繁殖障碍的主要传染病

7．猪的主要寄生虫病