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《月子膳食营养餐》_袁方德编著_96242857_

【书名】:《月子膳食营养餐》
【作者】:袁方德编著
【出版社】:上海:上海交通大学出版社
【时间】:2020
【页数】:117
【ISBN】:
【SS码】:96242857

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内容简介

PART 01 滋补汤品

木耳海参猪肚汤

虫草花乌鸡汤

黄豆猪脚汤

黄花菜鱼龙骨汤

黄芪公鸡汤

竹荪鸽蛋乳鸽汤

通草鲫鱼豆腐汤

山药炖牛腩汤

三丝豆腐羹

清炖石蛙汤

昂刺鱼豆腐汤

海带排骨汤

木瓜仔排汤

鸡煲鱼胶汤

丝瓜猪肝肉片汤

鸡煲猪肚汤

山药杜仲猪腰汤

莲藕瘦肉汤

干贝冬瓜鸭子汤

莲藕玉米猪蹄汤

无花果老鹅肉汤

PART 02 纯手工甜品

椰丝双色球

雪梨牛奶炖桃胶

迷你南瓜炖雪蛤

牛奶芡实火龙果

蓝莓土豆泥

金瓜炖雪莲子

特色驴打滚

中式“费列罗”

特色雪媚娘

木瓜炖燕盏

酒酿板栗南瓜

双色芋圆

酒酿白芸豆

金瓜藏宝

什锦水果羹

小西米布丁

太极南瓜泥

红枣炖银耳

杨枝甘露

小西米紫薯球

芒果小布丁

迷你南瓜炖桃胶

蔓越莓山药泥

冬瓜红豆汤

木瓜牛奶小西米

PART 03 月子餐菜品

第一阶段 去恶排毒周

橙篮鸡米粒

上汤娃娃菜

清蒸鲈鱼

爱心南瓜虾茸球

麻油爆猪肝

肉糜饼炖蛋

玉米炒黑鱼粒

黄瓜炒牛百叶

特色百叶包

三鲜烩鱼片

胡萝卜芹菜炒肉丝

三鲜日本豆腐

蛤蜊炖蛋

山药木耳炒肉片

芹菜炒肉丝

银芽炒鸡丝

彩椒炒童子鸡

珍珠糯米丸子

花椰菜双拼

长角豆炒肉丝

土豆炖牛腩

青豆木耳炒蛋

鸡汤煮干丝

秋葵酿肉

菠萝炒鸡片

杏鲍菇炒牛柳

彩椒炒肚片

青菜虎皮炒木耳

莴笋炒猪皮丝

第二阶段 强筋固腰周

一品虾扯蛋

香菇酿肉

牡丹素蟹粉

海鲜老豆腐

锦绣鱼丝

本帮扣三丝

三鲜烩蹄筋

西芹炒牛舌

姜汁爆腰花

金汤藕节

三鲜海蜇血

清蒸河鳗

香菇烩西蓝花

茄夹酿肉

原味三黄鸡

彩椒炒藕片

糖醋黄鱼中段

香菇彩椒炒鸡块

金菇扣鹅掌

虫草炖老鹅

茄汁鱼排

小鲍鱼炖蛋

西蓝花烩蛏子

油爆河虾

三鲜烩小肉丸

黄瓜酿鱼丸

三鲜烩鱼圆

麻油金针菇

黄花菜炒肉丝

第三阶段 利气补血周

灯笼茄子

河鳗大烤

木瓜彩椒炒虾仁

小银鱼煎蛋

松子桂鱼

橙汁鸡柳

香菇虾仁烩豆腐

清炖狮子头

玉子豆腐酿肉

千层包菜卷

黄瓜炒鳝背

彩椒炒牛筋

三色目鱼花

松仁酱仔排

仔鸡百叶炖鹌鹑蛋

香煎橙汁银鳕鱼

藕带炒白果

清蒸小鲍鱼

莴笋炒北极贝

西蓝花炒牛筋

芦笋炒虾蛄

酒酿昂刺鱼

酱烧仔排

目鱼大烤

金汤肥牛

芙蓉大明虾

菌菇百叶卷

杏鲍菇扣鹅肫

古法东坡肉

虎皮凤爪

彩椒炒目鱼条

黑椒牛仔骨

清炒鳝丝

第四阶段 滋养进补周

特色走油肉

火龙果牛肉粒

白灼基围虾

鲍汁扣对虾

红烧肉烤蛋

鲍汁烩辽参

日式烤秋刀鱼

特色猪脚姜

三鲜鱼夹

爱心豆腐

特色地三鲜

香米扣肉

白玉香米船

红烧带鱼

秋葵肉糜球

秘制烤鸭脯肉

彩椒炒杂粮

板栗烧黄鳝

干烧大明虾

秋葵爆澳带

芝士烤小青龙

西蓝花烩鹌鹑蛋

姜丝海参

百叶包鸡汤鹌鹑蛋

杂粮炖小鲍鱼

番茄炖鱼片

生炒甲鱼

PART 04 十大月子餐禁忌

PART 05 十五大月子餐争议食物

PART 06 各种病理性产妇的饮食调整

附录1 养生茶

附录2 膳食营养宝塔