第一部分 枸杞生产基础理论

第一章 枸杞的栽培历史与现状

第一节 枸杞的栽培历史

第二节 枸杞栽培现状与分布

第三节 枸杞生产的意义和作用

第二章 枸杞的主要生物学特性

第一节 种类与分布

第二节 形态特征

第三节 生物学特性

第四节 生态学特性

第五节 枸杞的抗性特点

第六节 枸杞主产地宁夏中宁县气候特点及枸杞生产条件评述

第三章 枸杞品种类型及选择

第一节 枸杞品种类型

第二节 宁夏枸杞主要栽培品种

第四章 枸杞的中医药理作用

第一节 提高人体免疫功能的天然增强剂

第二节 抗衰老的天然保健品

第三节 功能超强的抗氧化剂

第四节 切断患癌风险的天然食物

第二部分 绿色食品枸杞标准化生产栽培技术

第五章 绿色食品枸杞生产基础知识

第一节 绿色食品枸杞生产的意义及要求

第二节 我国绿色食品生产的历史现状及展望

第三节 绿色食品枸杞生产基础概述

第四节 绿色食品枸杞标准体系

第五节 绿色食品枸杞标志管理

第六章 绿色食品枸杞苗木繁育技术

第一节 有性繁殖

第二节 无性繁殖

第七章 绿色食品枸杞苗圃的综合管理技术

第一节 苗圃建设

第二节 苗圃田间管理档案的建立

第三节 苗圃的综合管理技术

第八章 绿色食品枸杞基地建设

第一节 基地建设的要求

第二节 基地规划设计

第三节 枸杞栽植

第九章 绿色食品枸杞园的土壤综合管理技术

第一节 土壤及土壤肥力

第二节 枸杞园间（套）种

第三节 幼树培土

第四节 土壤耕作

第五节 土壤培肥

第十章 绿色食品枸杞水分综合管理技术

第一节 枸杞生产与水分的关系

第二节 枸杞树年周期需水的规律

第三节 水分管理

第十一章 绿色食品枸杞综合施肥技术

第一节 枸杞的营养调控

第二节 综合施肥技术

第十二章 绿色食品枸杞病虫害综合防治技术

第一节 病虫害预测预报

第二节 病虫害综合预防

第三节 病虫害综合防治技术

第四节 枸杞叶片干尖落叶现象发生的原因及防治方法

第十三章 绿色食品枸杞整形修剪技术

第一节 整形修剪的作用

第二节 整形修剪的特点

第三节 整形修剪的依据

第四节 整形修剪的内容

第五节 整形修剪的顺序

第六节 整形修剪的原则

第七节 整形修剪的方法

第八节 几种主要丰产树形

第十四章 绿色食品枸杞采收、制干及分级

第一节 采收

第二节 制干

第三节 分级与包装

第十五章 全国绿色食品原料（枸杞）标准化生产技术操作规程

第十六章 枸杞安全问题

第一节 枸杞产品安全现状

第二节 食品中农业化学品残留“肯定列表制度”的重要内容

第三节 枸杞产品质量安全管理政策导向

第四节 枸杞产品出口的应对措施

第十七章 全国绿色食品原料（枸杞）标准化生产基地创建

第一节 宁夏创建全国绿色食品原料（枸杞）标准化生产基地实施办法

第二节 全国绿色食品原料（枸杞）标准化生产基地验收办法

第三节 全国绿色食品原料标准化生产基地监督管理办法（试行）

第三部分 国家绿色食品相关标准及准则

第十八章 中华人民共和国农业行业标准《绿色食品肥料使用准则》（NY/T394—2000）

第十九章 中华人民共和国农业行业标准《绿色食品农药使用准则》（NY/T393—2000）

第二十章 中华人民共和国农业行业标准《绿色食品食品添加剂使用准则》（NY/T392—2000）

第二十一章 中华人民共和国农业行业标准《绿色食品 枸杞》（NY/T1051—2006）

第二十二章 枸杞干果储存管理技术规程（DB64/T399—2004）

第二十三章 枸杞干果包装袋（Q/GQH001—2004）

第二十四章 绿色食品包装通用准则（NY/T658—2002）

第二十五章 绿色食品贮藏运输准则（NY/T1056—2006）

第二十六章 中华人民共和国农产品质量安全法

第二十七章 绿色食品标志管理办法

第二十八章 绿色食品认证程序（试行）

第二十九章 绿色食品续展认证程序（试行）

主要参考文献

后记