第一章 概述

第一节 栽培意义

一、板栗的栽培价值

二、板栗是广大栗农重要收入来源

三、板栗是优质、贮备性木本粮食

第二节 我国的主要板栗产区

一、河北省

二、山东省

三、安徽省

四、湖北省

五、北京、天津市

六、辽宁省

七、其他产区

第三节 全国板栗产业相关情况

一、全国板栗种植面积情况

二、全国板栗生产情况

三、全国板栗加工情况

四、全国板栗市场情况

五、全国板栗从业人员情况

六、板栗产业基本格局

七、板栗产业化水平亟待提高

八、板栗产业发展对策

第四节 燕山板栗产区基本情况

一、燕山地质特点

二、燕山地区主要乔木种类

三、燕山产区板栗特点

四、燕山板栗生产存在问题与解决措施

第二章 生物学特性

第一节 生长发育特性

一、根系生长特性

二、芽的类型及特性

三、枝的类型及生长结果习性

四、花芽分化

五、开花和授粉

六、果实生长发育

七、落蓬与空蓬

第二节 物候期

一、根系生长

二、萌芽和新梢生长

三、开花期

四、果实发育期

五、落叶

第三节 板栗生长发育与环境条件的关系

一、温度

二、水分

三、光照

四、土壤条件

五、风

第三章 燕山地区板栗主要优良品种

一、燕山早丰（3113）

二、燕兴（大青杆）

三、燕明（84—3）

四、替码珍珠（919）

五、燕山短枝（后20，大叶青）

六、大板红（大板49）

七、紫珀（北峪2号）

八、遵玉

九、东陵明珠

十、塔丰栗

十一、遵达栗

十二、遵化短刺

十三、燕红（北京1号）

十四、燕昌（下庄4号）

十五、燕光（2399）

十六、燕晶（官厅10）

十七、燕奎（107）

十八、燕金（王厂沟）

十九、燕宽（下六）

二十、燕龙

二十一、燕丽

二十二、燕紫

二十三、燕秋

第四章 育苗

第一节 实生繁殖

一、种子的采集与选择

二、种子的贮藏

三、育苗地的准备

四、整地建床

五、土壤消毒

六、播种

七、苗期管理

第二节 嫁接繁殖

一、砧木选择和培育

二、接穗准备

三、嫁接

四、嫁接苗的管理

五、防寒与出圃

第五章 建园与栽植

第一节 建园

一、园地选择

二、园地规划和设计

三、品种选择及配置

四、整地与土壤改良

第二节 栽植

一、整地挖穴

二、苗木选择

三、栽植时期

四、栽植建园方式

五、栽植形式与密度

六、配置授粉树

七、栽植方法

八、栽后管理

第三节 提高春季栽植板栗成活率技术要点

一、苗木准备

二、栽植前苗木处理

三、定植苗木

四、栽后管理

第六章 多头高接换优

第一节 高接前准备

一、选树定枝

二、深翻施肥

三、优种接穗的采集与贮藏

第二节 嫁接

一、嫁接时期

二、嫁接方法

三、嫁接需注意的问题

第三节 多头高接后管理

一、抹芽除萌

二、摘心去叶

三、解缚

四、绑新梢与摘心

五、补接

六、防害虫

七、整形修剪

八、施肥浇水

第七章 整形与修剪

第一节 整形修剪的基本方法

一、修剪时间

二、修剪的方法

三、主要丰产树形及结构

第二节 不同树龄修剪技术要点

一、幼树

二、结果期树

三、衰老树

第三节 板栗轮替更新控冠修剪技术

一、幼树修剪

二、结果树的修剪

三、衰老树的更新修剪

第四节 密植幼树早果丰产整形修剪技术

一、一年生幼树的修剪

二、二三年生初果期幼树的修剪

三、盛果期大树的修剪

四、放任树的修剪

五、郁闭园的修剪

第五节 立体结果的实膛修剪技术

一、调整板栗园树体群体结构

二、树下间作模式

三、禁止采青

四、采收后科学贮存

第八章 土肥水管理

第一节 土壤管理

一、深翻改土

二、栗园耕作

三、栗园间作

四、树盘覆盖

第二节 合理施肥

一、施肥原则

二、肥料种类

三、施肥时期、方法及数量

第三节 水分管理

一、灌溉水质量要求

二、灌水方法和次数

第九章 优质高效花果管理

第一节 花果管理技术

一、促进雌花形成的技术措施

二、提高坐果率的技术措施

三、减少空苞的技术措施

第二节 果实采收分级、储藏、运输

一、采收

二、贮藏

三、运输

第十章 板栗主要病虫害的防治

第一节 防治基本方法

一、防治原则

二、防治方法

第二节 主要虫害及防治措施

一、栗红蜘蛛

二、桃蛀螟

三、栗实象甲（栗实象鼻虫）

四、栗透翅蛾

五、木撩尺蠖

六、栗大蚜

七、栗瘿蜂

八、栗链蚧

九、栗蛀花麦蛾

第三节 主要病害及防治措施

一、板栗疫病（胴枯病）

二、立枯病

三、栗仁斑点病

第四节 缺素症及防治

一、缺钾

二、缺钙

三、缺镁

四、缺硼

五、缺锰

附录

附录1 无公害板栗栽培中常用化学药剂

附录2 无公害板栗栽培禁止使用的化学药剂

参考文献