第一章 旅游高职院校人才培养的目标及旅游人才素质结构

第一节 高职院校人才培养的目标定位

第二节 旅游高职院校人才培养的目标定位

第三节 云南旅游人才的素质结构

第二章 旅游高职院校大学语文课程的地位、作用、任务

第一节 旅游高职院校大学语文课程的地位

第二节 旅游高职院校大学语文课程的作用

第三节 旅游高职院校大学语文课程的任务

第三章 旅游高职院校大学语文课程教学的职业教育特点

第一节 职业教育对旅游高职院校大学语文课程教学的要求

第二节 旅游高职院校大学语文课程教学体现职业教育特点的必要性

第三节 旅游高职院校大学语文课程教学体现职业教育特点应注意的问题

第四章 旅游高职院校大学语文课程教学的旅游特色

第一节 高素质旅游服务人才培养对旅游高职院校大学语文课程教学的要求

第二节 旅游高职院校大学语文课程教学体现旅游特色的必要性

第三节 旅游高职院校大学语文课程教学体现旅游特色应注意的问题

第五章 旅游高职院校大学语文课程教学理念的更新和教学方法的创新

第一节 旅游高职院校大学语文课程改革的指导思想和原则

第二节 旅游高职院校大学语文课程教学理念的更新和教学思路的转变

第三节 旅游高职院校大学语文课程教学方法的改革和创新

第六章 旅游高职院校大学语文课程检查与考核体系的构建

第一节 构建旅游高职院校大学语文课程检查与考核体系的必要性和原则

第二节 构建旅游高职院校大学语文课程检查与考核体系的方法

第三节 构建科学合理的旅游高职院校大学语文课程检查考核体系

第七章 旅游高职院校大学语文课程改革的意见和建议

第一节 提高对旅游高职院校大学语文课程重要性的认识

第二节 加强旅游高职院校大学语文课程的教学资源建设

第三节 加强旅游高职院校大学语文教师队伍建设

第四节 加强对旅游高职院校大学语文课程教学的研究

后记