第一章 核桃的概述

第一节 简介

一、核桃概况

二、我国核桃分布状况

第二节 核桃的生物学特性

一、核桃的生长周期

二、核桃各部分特征

第三节 生长习性

一、喜温凉气候

二、喜光树种

三、喜深厚疏松的土壤

四、需良好的通气条件

五、对水分的要求

第四节 核桃的价值

一、枝叶及树体的作用

二、果实的营养、保健与药用价值

三、市场销售情况

第二章 核桃的种类与优良品种

第一节 我国核桃品种的选育过程

第二节 核桃的品种分类

一、按核桃起源分类

二、按核桃用途分类

三、按核桃种壳薄厚分类

四、按结实早晚分类

第三节 普通核桃品种

一、晚实核桃品种

二、早实核桃品种

第四节 漾濞核桃品种

第三章 核桃苗的培育

第一节 苗圃地的选择与准备

一、选择

二、整理

第二节 繁育壮苗

一、种子的采集和贮藏

二、种子的处理

三、播种时期

四、灌水

五、播种方法

六、覆土厚度

七、播种密度

八、苗期管理

第三节 嫁接苗培育

一、植物茎的构造和作用

二、影响嫁接成活的因子

三、砧木的选择

四、接穗的采集、贮藏和处理

五、嫁接时期

六、嫁接方法

七、嫁接苗管理

第四节 嫁接苗木出圃

一、起苗和假植

二、苗木分级

三、苗木的检疫

四、苗木的包装和运输

第四章 建园与园地管理

第一节 关于建园

一、园地选择

二、核桃园规划

三、不同栽培方式建园的设计内容

四、园地标准化整地

五、苗木定植

六、定植后管理

第二节 园地管理

一、土壤管理

二、施肥原则、方法与标准

三、水分管理

第五章 核桃的整形与修剪

第一节 整形修剪的原则、意义和依据

一、整形修剪的原则

二、整形修剪的意义

三、整形修剪的依据

第二节 适宜树形与整形过程

一、疏散分层形

二、自然开心形

三、自然圆头形

四、纺锤形

第三节 修剪时期与方法

一、修剪时期

二、修剪方法

第四节 丰产修剪技术

一、初果期树的修剪

二、盛果期树的修剪

三、衰老树的更新修剪

四、核桃放任树修剪

第五节 花果管理

一、提高坐果率的措施

二、疏花疏果和合理负载

三、果实管理

第六章 核桃主要病虫害及防治技术

第一节 主要病害及防治

一、核桃黑斑病

二、核桃炭疽病

三、核桃腐烂病

四、核桃溃疡病

五、核桃轮纹病

六、核桃枝枯病

七、核桃枯梢病

八、核桃白粉病

九、核桃霜点病

十、核桃褐斑病

第二节 主要虫害及防治

一、核桃云斑天牛

二、核桃瘤蛾

三、核桃举肢蛾

四、核桃小吉丁虫

五、核桃扁叶甲

六、木僚尺蠖

七、草履蚧

八、核桃缀叶螟

九、铜绿金龟子

十、核桃长足象

十一、桃蛀螟

十二、舞毒蛾

十三、黄刺蛾

十四、银杏大蚕蛾

第三节 核桃病虫害的无公害防治

一、核桃病虫害无公害防治原则

二、核桃病虫害无公害防治措施

第七章 核桃的采摘与加工

第一节 核桃的采收与处理

一、采收适期

二、采收方法

三、果实处理

四、分级与包装

五、贮藏

第二节 核桃的深加工技术

一、核桃壳的深加工

二、核桃仁的深加工