天山行色

湘行二记

菏泽游记

昆明的花

泰山拾零

索溪峪

猴王的罗曼史

皖南一到

泰山片石

金陵王气

长城漫忆

大地

香港的高楼和北京的大树

香港的鸟

林肯的鼻子

悬空的人

美国短简

野鸭子是候鸟吗？——美国家书

美国女生——阿美利加明信片

五味

《吃的自由》序

四方食事

家常酒菜

昆明菜

米线和饵块

菌小谱

贴秋膘

手把肉

鳜鱼

萝卜

豆腐

豆汁儿

面茶

栗子

果蔬秋浓

寻常茶话

附录：

《旅食与文化》题记

《旅食集》初版本目录

编后记