第一章 厚重的历史 多彩的文化

富有传奇色彩的移民部族

绚烂多姿的民族经济文化

第二章 充满魅力的民俗风情

古朴祥和的民族节日

清淳文明的生活礼仪

大方讲究的服饰穿戴

特色鲜明的清真饮食

赖以生息的乡土民居

风情别致的方言称谓

第三章 乡土气息浓郁的民间文学艺术

民间故事传说

歌谣

谚语

歇后语

方言快板

民间书画及其他艺术

民间器乐

第四章 特色鲜明的商业经济

诚实守信的商业道德

别具一格的经商方式

日益繁荣的集市贸易

独特的交易方式

古老绵长的加工作坊

快速发展的羊绒产业

方兴未艾的阿拉伯语翻译业

不断壮大的清真肉食业和餐饮业

第五章 稳步推进的民族教育

经堂教育

学校教育

家庭教育

第六章 饶有趣味的民族体育项目

体育和娱乐项目

回族武术

后记