常识篇晚餐营养常识

不良晚餐习惯带来的隐患

吃好晚餐，为健康加分

晚餐健康实用吃法

食谱篇营养晚餐食谱

Pa rt1蔬菜类

冬菇茭白汤/木耳菠菜鸡蛋汤

三丝豆苗汤/杏仁青胡萝卜汤

桂枣山药汤/生果清润甜汤

芹菜薏米汤/野味汁煮生菜

泰式椰菜花/白玉西兰花

鸡油豌豆苗/日式莴笋

韭菜煮魔芋/手撕卷心菜

红辣洋葱丝/胡萝卜炒红腰豆

蒜蓉蒸茄子/芥味玉米沙拉

银丝菠菜/炒茭白绿蚕豆

糖醋鲜藕/西红柿拌黄瓜

苹果拌黄瓜/青椒拌竹笋

海米拌嫩黄瓜/凉拌芦笋丝

珍珠菜花/咖喱酸辣菜花

鱼香菠菜/糖醋白菜卷

素炒黑白菜/桃香韭菜

糟香三丝/红油芹菜

板栗烧菜心/锡纸烧杂菜

豆泡烧油菜/酿上海青

Part2蛋类

鹌鹑蛋豆腐白菜汤/清汤荷包蛋

肝末鸡蛋羹/三鲜蛋羹

牛奶蛋糊/咸蛋黄菜花

水晶皮蛋/糖醋炸皮蛋

酱汁鹌鹑蛋/锅贴鸡蛋

豌豆煎蛋/韭黄肉丝炒鸭蛋

胡萝卜黑木耳炒鸭蛋/黄瓜火腿炒鸭蛋

虾仁煎鸭蛋/牡蛎煎鸭蛋

浇汁蛋/皮蛋浸苦瓜

黑木耳蒸鸭蛋/多宝银丝煎蛋

香芋蛋卷/鸭肉煎蛋

双蛋鱼子/紫菜蛋卷

荠菜炒鸡蛋/腊肉炒鸡蛋

芹菜炒鸡蛋/日本豆腐炒鸡蛋

肉碎炒蛋/丝瓜炒鸡蛋

蒜苗炒鸡蛋/洋葱炒蛋

银耳炖鸭蛋/番茄土豆炒鹌鹑蛋

Pa rt3禽畜类

西洋参炖鸭心/鸭心炖莲子

胡椒大骨炖猪脑/白果炖猪肚

参麦黑枣乌鸡汤/白菜肉丸汤

淡菜香菇瘦肉汤/冬瓜荷叶脊骨汤

木瓜猪尾汤/扁豆瘦肉汤

花生莲藕排骨汤/冬瓜排骨汤

萝卜羊肉汤/薏仁马蹄猪肉汤

莲子百合瘦肉汤/黑木耳炒牛肉

煎猪肝/黑豆猪肝

枸杞子松仁烩鸭片/尖椒肚片

扒方肉/豉香蒜苗猪耳

爆炒猪肝/红烧栗子鸡

腊味炒茭白/冰糖扒肘

花旗参蒸乳鸽/干煸牛肉丝

家乡牛肉片/糖醋咕噜肉

糖醋排骨/油浸鸡

油浸鸭/豉汁蒸凤爪

话梅猪脚/虎皮凤爪

瓦锅盐焗鸡/柠香卤里脊

Pa rt4水产类

豆腐鲫鱼汤/鲢鱼头豆腐汤

木瓜眉豆鲫鱼汤/苹果山斑鱼汤

浓汤裙菜煮鲈鱼/白汤鲫鱼

参芪泥鳅汤/扁豆牛蛙汤

薏米节瓜黄鳝汤/黄芪红枣甲鱼汤

冬瓜茯苓蛏肉汤/红枣桂圆生蚝汤

红枣芡实煲乌鱼/潮州蒸草鱼

豉汁蒸鱼片/茄子蒸草鱼片

砂蔻蒸鱼/多彩蒸草鱼

金针菇蒸鱼块/豉汁蒸盘龙鳝

三丝蒸白鳝/豉汁蒸鲢鱼头

豉汁蒸黄骨鱼/酱椒黄骨鱼

鱼片蒸蛋/鱼腩焖豆腐

葱焖草鱼段/蜀香酸菜鱼

香煎鳕鱼块/白果炒草鱼丁

湘味糍粑鱼/花仁鱼排

山竹炒虾仁/鲜虾香芒盏

鲜虾烩时蔬/彩色虾球

清蒸醉虾/照烧麻虾

干煸鱿鱼丝/快炒鱿片

紫苏炒螺/煮丝瓜蟹肉

葱姜炒花蟹/清烩海参

Part5豆制品类

豆腐猪红汤/豆腐汤

豆腐葱花汤/白玉金银汤

翡翠豆腐/青椒拌豆干

酿蛋黄豆腐/蚕豆烧熏干

铁扒豆腐/洞庭臭干

全福豆腐/蒜苗炒豆腐

香辣豆腐煲/茄子豆腐煲

蚝汁桃仁木耳豆腐煲/丝瓜面筋煲

麻婆豆腐/麻酱豆腐

焖豆腐/特色水豆腐

凉拌油豆腐/西红柿拌豆腐

芝麻酱拌豆腐/辣椒拌豆腐

雪里红拌豆干/芹菜拌干丝

辣椒干丝/腐皮瓜丝

腐竹卷/芹菜拌腐竹

橙汁豆腐/回锅豆腐

什锦豌豆/芙蓉煎豆腐

白芝麻核桃煎豆腐/煎酿豆腐

Part6菌菇类

瑶柱蘑菇汤/木瓜炖银耳

银耳炖樱桃/银耳柑橘汤

百合银耳莲子羹/葛粉慈姑汤

竹笙鲜菇汤/豆浆鲜菇汤

油菜玉菇汤/鲜蘑烧扁豆

菜花香菇/粉蒸香菇

葱烧木耳/红烧双菇

香菇苋菜/干炸平菇

香菇炒蕨菜/油焖花菇

烧四宝/冰花银耳云吞皮

芥末双耳/泰式烤木耳

百花酿冬菇/香菇炒西兰花

油辣香菇/凉拌黑木耳

松子拌香菇/冬菇扒菜胆

香辣金针菇/鸡腿菇炒莴笋

香菇板栗/山野菜炒蘑菇

Part7主食类

鹌鹑蛋煲粥/火腿冬瓜粥

银耳猪肝粥/板栗核桃粥

燕麦蛋奶粥/生姜羊肉粥

咖喱牛肉细粉/干炒牛河

南瓜炒粉/地道酸辣粉

桂花虾皮炒粉丝/洋葱炒米粉

鸡丝银针粉/海鲜挂面

风味阳春面/全家福汤面

清炖牛腩面/肠旺面

咖喱牛肉面/鱿鱼羹面

蔬菜拉面/鱼丸清汤面

什锦炒饭/扬州炒饭

菜椒牛肉饭/番茄牛肉烩饭

素四宝烩饭/粉蒸排骨饭

田鸡煲仔饭/腊味煲仔饭